Immettendo aria calda umida attraverso l'evaporatore, il fluido refrigerante assorbe il calore ed evapora. Durante questo processo, evaporatore e aria si raffreddano.
Di conseguenza, si ha una riduzione dell’umidità assoluta dell'aria. Giunto al punto di rugiada, il vapore acqueo passa allo stato liquido e quindi condensa.
Utilizzando l’apparecchio come pompa di calore, la condensa si presenta nell'apparecchio esterno.